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仔牛肉（スモールホワイトヴィール）骨付きロース肉 フレンチラック２本 約８００ｇ商品価格：3570円 ／ 株式会社ぐるなびめったにお肉やサンでは入手できない仔牛肉！
母牛のミルクだけで育ったミルクヴェッドヴィール（乳飲仔牛）
柔らかくきめが細やか すこやかで美味しいお肉です。
パーティなら8人前・・
ちょっと贅沢な気分で召し上がれ♪
まるで絹を纏ったような口あたり・・・
内容：
骨付き仔牛ロース肉８リブ（骨の8本ついた仔牛の背肉約400g）２本入り。
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 この商品に合うお酒の種類 |
このお酒となら更にお薦め |
素材 |
地域 |
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肉・肉加工品
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・その他地域 |
記載されている情報は2008年10月14日現在のものです。掲載から
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担当「編集長」が勧める理由
我が家の食卓がチョーリッチに！
「骨付きの仔牛のロースでカツレツはいかが・・・ 普段のメニューをレストランの雰囲気で」 この言葉に惹かれて思わず買ってしまいました。 半分(８本)はカツレツで、残りはバターソテーで。 どちらも旨かった。 味もさることながら、その見た目の豪華さ、我が家の食卓ではめったにないチョーリッチな雰囲気が最高です！ 子牛肉は臭いとのイメージもありましたが、牛乳にしばらく漬けておけば臭み抜きもＯＫ！ パセリ、セージ等の香辛料も軽くあわせましたが、個人的には塩、胡椒で十分だった気がします。 特にバターソテーは赤ワインだけではなく、ロゼ、白ワインにも合うんじゃないかな・・・ めったに手に入らないお勧めの商品です！
