No.08 2008.07.01
暑いこの時期もサッパリ梅の酸味をきかせてモリモリ!!
カロリーも抑えぎみなので女性の方にも人気 抜群
材料(2人分)
鶏ムネ肉 2枚 / 酒 小さじ1 / 塩 小さじ1/4
「梅肉だれ」梅肉 小さじ2 / 砂糖 小さじ2 /
醤油 小さじ2 /
みりん 小さじ2 / 酢 小さじ2
鶏肉は余分な脂を取り除き、酒・塩で下味を付けます。
梅肉だれの材料を合わせておきます。
「1」を両面しっかり焼きます 中火約6分
様子をみてしっかり焼きます
お皿に盛り付け梅ダレを添えてできあがり。
一緒に長芋、エリンギ、しいたけなど焼き野菜を
添えるのも オススメです。