No.10 2009.3.1
人気連載中のワイン漫画「神の雫」で取り上げられたワイン8(カザマッタ・ロッソ)。気軽に楽しめるイタリアのワインだよ!!
グラタンが合いそうなので作っちゃいました。予想通り相性ピッタシ!!
でもグラタンってフランス料理なんですよ。皆さん知ってました?
材料(1人分)
マカロニ…50g /
ホワイトソース材料・・バター・薄力粉
帆立貝柱…6〜8個 / タマネギ…3分の1個
ロースハム…4枚 / 牛乳・塩・こしょう
マカロニを茹でる
上記の材料を混ぜ合わせてホワイトソースを作る。
タマネギ、ロースハムを炒める。
マカロニとホワイトソースをからめ合わせる。
グラタン皿に盛りつけて、チーズをのせる。
オーブンで焼く。