No.10 2009.4.1
とっても簡単でどんな料理にもぴったり もちろん酒の肴にもね!!
材料(1人分) 鳥の砂肝・・適量 / ショウガ・・適量 / ねぎ・・適量 しょうゆ・・大さじ1 / 酢・・大さじ・・1 / お酒・・少々
鳥の砂肝を10分ほどゆがく
ショウガを拍子切りにする
しょうゆ、酢、酒を合わせる
砂肝をスライスする
上記の材料とねぎを合わせて冷蔵庫で冷やす
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