No.10　2009.8.1

簡単　チョレギサラダ

きゅうりはほとんど水分だけど利尿作用「イソクエルシトリン」という成分がありむくみを取ってくれる。レタスも「カロチン、ビタミンC・E、カリウムを含んでいます。
ポイントは金気を嫌うので包丁では　切らないこと。バリバリちぎって使いましょう。

材料（人分）

レタス

キュウリ

ゴマ油・塩・こしょう