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丸干いか商品価格：525円 ／ 越後村上うおや丸干いか(150g) 佐渡産の小型のスルメイカを中のワタ（肝）を出さずに、一緒に干した最高級のいかの丸干しです。焼きたてを食べるとワタ（肝）の味がなんともいえず、口の中で広がるイカ墨のかおりが香ばしくてたまりません。日本酒の肴にぴったりの一品です。
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 この商品に合うお酒の種類 |
このお酒となら更にお薦め |
素材 |
地域 |
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魚介類・魚介加工品
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・北陸 |
記載されている情報は2008年10月14日現在のものです。掲載から
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担当「編集長」が勧める理由
いやいや美味しい！ 熱燗が合う。いくらでも呑める・・・
仕事で新潟に行った際、名物「塩引き鮭」が食べたくて、仕事が終わった後、タクシーで村上へ！ タクシーの運転手が「ここらへんのお店なら」と教えてくれた一画の居酒屋に寄ってみました。 店に入って気がついたのはイカの香ばしい匂い。佐渡のわた入り一夜干しのイカとの事。 鮭とイカと熱燗でしっかりと楽しんで帰りました。 出張から帰り、「あのイカ、もう一度食べたい」との欲望が・・・ またまた、ネットで検索。 地元の業者が見つかりました。 早速注文！ いやいや美味しい！ 熱燗が合う。いくらでも呑める・・・ ２パックではすぐ無くなってしまい、再注文することに・・・ いやいや、これはこれからの時期に持ってこいの珍味です！
